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雄影公布「高雄拍」短片系列，故事部部精采，其中尤以李千娜和李鴻其，在《愛在世界末日》的「噁心」表現，最令人印象深刻，因為兩人必須吃真的蟑螂！

「高雄拍」共有12部短片，集結了台灣許多優秀演員，包括許瑋甯、李千娜、李鴻其、鄭人碩、余佩真、管罄、陳文彬、黑面、沈海蓉、葳爾森等。其中，2位金馬最佳新人李千娜和李鴻其，為了演出《愛在世界末日》的核災倖存愛侶，在資源極度困窘的狀態下，什麼都能當成食物，就連蟑螂也得吃下。

這個難度最高的「吃蟑螂」片段，原本導演擔心演員不敢吃，想用道具代替，沒想到李千娜竟很豪氣地說：「既然要演，就要吃真的！」讓蔡宗翰也跳下去和李千娜、李鴻其一起大啖「真蟑螂」（劇組特地從網路上找到食用蟑螂），但也讓劇組同仁驚恐說：「看過這部片後，大概沒有人會找他們拍吻戲了！」

▲▼由上至下，許瑋甯、鄭人碩、張岫雲在「高雄拍」短片裡，都有出色表現。（圖／雄影，2016.09.26）





此外，許瑋甯在《梅雨季》美到不行；鄭人碩在《活血》裡，猶如《終極追殺令》的尚雷諾；94歲豫劇國寶張岫雲，在《小孩不在家》絕妙演出一心尋死的老奶奶，也都令觀眾注目。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃完蟑螂跟人親吻-李千娜來真的-113206959.html

（中央社記者劉建邦台北13日電）農曆新年將屆，親朋好友相聚時，難免零食、點心不忌口。台北市立聯合醫院營養師今天表示，年節常見點心有花生糖、年糕、牛肉乾等，提供3個小技巧，讓民眾嚐美食也享「瘦」。

聯合醫院林森中醫昆明院區營養師黃孜立說，年節常見的點心包括糖果類的花生糖、餅乾零食類的地瓜酥、糕餅類的年糕、堅果種子類的夏威夷火山豆、肉魚乾類的牛肉乾等，都是高度加工食品，普遍含有高油、高鹽、高糖。

她說，其中堅果類是由80%以上的油脂組成，雖然內含對身體有益的不飽和脂肪，但吃過多堅果就像喝很多油一樣。

黃孜立解釋，以熱量來說，每人每日平均攝取熱量是1600大卡至2500大卡，一把抓的堅果約80大卡，年節豐富的正餐若再加上小點心，每日熱量攝取量很容易超標，且據研究，吃進7700大卡就會增加1公斤體重，因此年節連續幾天大餐，很容易胖2至3公斤。

營養師也提供3個飲食小技巧，包含培養食物熱量概念、喝水取代含糖飲料、烹調方式要注意。

黃孜立說，許多人吃進過多熱量，是因對食物所含熱量不清楚，建議食用前，先以小盤子裝零食，較容易掌握份量；充足水份可促進代謝、排除廢物，且多喝水可減少想要喝高糖份飲料的慾望；避免油炸或重調味，可選保持食物原味的烹調方式，像是清蒸鮮魚等。

黃孜立提醒，希望民眾保有預防勝於治療的觀念，控制熱量攝取以減輕身體負擔，也建議透過運動燃燒多餘熱量攝取。1060113



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃年節小點心-3技巧嚐美食又享瘦-062557600.html

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】世界衛生組織統計估算平均每3秒就新增1名失智患者，不想讓自己也變成其中一員，「地中海飲食」是現今醫學界公認最有效的飲食型態，但遵行地中海飲食一定要吃橄欖油嗎？營養師表示，地中海飲食有4個重點，用不慣橄欖油，也能用國人熟知的苦茶油或冷榨麻油取代。

吃橄欖油才能防失智？苦茶油、麻油也行的通！

失智原因多樣化營養失調也上榜

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，俗稱「老番癲」的失智症，其實一群症狀的組合，其症狀不單只是記憶力的減退，患者還會有認知功能的退化，出現多疑、個性改變、妄想或幻覺等症狀，嚴重時會影響到人際關係和工作表現。

造成失智症的原因非常複雜且因人而異，其中以退化性失智症和血管性失智症較為常見。但其他因素包括中毒、酗酒、中樞神經系統感染梅毒或愛滋病、新陳代謝異常、腦部腫瘤或創傷，甚至是營養失調，特別是在缺乏維他命B12、葉酸的情況下，都可能點燃失智症的引信，一旦失智炸彈被引爆，家人生活也跟著受影響。

「地中海飲食」是現今醫學界公認最有效的飲食型態。

地中海飲食防失智，你吃對了嗎？

想預防失智症上身，先從「吃」開始！洪若樸營養師建議，飲食盡量攝取當季、在地、新鮮的食物，營養價值最高；吃東西時細嚼慢嚥能幫助消化，咀嚼動作也能活化大腦皮質；更重要的是選擇地中海型飲食。

地中海飲食有4大重點，包括：

1.以自然的營養物質為基礎，均衡攝取，多蔬果、豆類、未精製穀類。研究發現，多攝取抗氧化物質豐富的蔬果可能有效預防腦部退化。另外，善用香草類食材調味，包括九層塔、茴香、迷迭香、百里香、鼠尾草、番紅花和葛縷子，都具抗氧化作用，可阻止過氧化氫造成的血管內皮細胞傷害。

冷榨麻油含有大量的單元不飽和脂肪酸和多酚成分，烹飪時替代動物用油，也能預防失智症的發生。

2.選用不飽和脂肪酸比例高的油脂：地中海地區民眾常用的橄欖油，含維生素Ｃ、Ｅ、β-胡蘿蔔素，及其鎂、硒、鋅、鉀等礦物質，有助酵素活化，發揮抗氧化作用，而且其油脂富含單元不飽和脂肪酸，可以提高血中好膽固醇，減少壞膽固醇，對抗自由基，降低失智症及動脈硬化的發生。若不喜歡用橄欖油，也可以台灣產的苦茶油或冷榨麻油取代，同樣含有大量的單元不飽和脂肪酸和多酚成分，適合涼拌、清炒和加熱烹調。

3.攝取富含omega-3脂肪酸的深海魚：鮭魚、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、??魠魚含Omega-3，為長鏈多元不飽和脂肪酸，建議每周攝取2至3次。素食者可以從菠菜、白菜、茼蒿、蘿蔔、核桃、大豆、蕎麥、紫蘇油或大豆油等食材中攝取α-次亞麻油酸，是Omega-3脂肪酸的一種，在人體內會轉變成DHA，能保護腦部細胞。

4.適量紅葡萄酒，勿過量。研究指出，紅葡萄酒含白蔾蘆醇和鞣花酸，能對抗自由基，抵抗內皮細胞發炎。65歲以上長者每日飲用1至2杯紅酒（每杯120c.c.）可降低罹患失智症的風險。

維持健康生活型態老來不失智

除了飲食控制之外，洪若樸營養師表示，維持每周3次以上規律運動，多從事心智活動或創造性活動，例如：寫作、猜謎、打橋牌，繪畫或園藝，維持理想體位，避免肥胖或過重，有效控制慢性病，擁有良好的健康基礎，也能「老來不失智」！

【延伸閱讀】

當代最強？地中海飲食預防慢病研究這樣說... ?



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃橄欖油才能防失智-苦茶油-麻油也行的通-021805852.html

只靠母乳哺餵的新生兒是維他命D缺乏的高危險群，一名提早4個月報到的早產兒「小宇」骨折，抽血檢查是維他命D缺乏造成的，由於小宇媽媽在醫院工作，平常很少有機會曬太陽，進一步檢查發現媽媽也缺乏維他命D，醫師幫小宇補充維他命D後，小宇骨折漸漸痊癒。

(劉怡伶報導)

成大醫院新生兒科張毓珊醫師表示，鈣是人體骨骼的主要成分之一， 而維他命D最主要的功能在增加小腸對鈣的吸收。嚴重的維他命D不足會導致軟骨病，典型的表現是頭骨軟化和下肢骨頭彎曲變形。

近年研究更發現，維他命D主要來自皮膚上的膽固醇在受陽光中紫外線照射催化後，形成維他命D3，經由血液送往肝臟和腎臟活化後運送到全身。含有維他命D的食物，包括：深海的鮭魚、鮪魚、魚油、蛋黃、波特菇、和市面上經過維他命D強化的乳製品等。

張醫師指出， 現代人維他命D缺乏的主要原因通常是因為日曬吸收不足，現代人許多都是在室內工作，戶外活動的機會很少。許多女性因為愛美怕曬黑很少戶外活動，或是有塗防曬油和撐陽傘的習慣，這些都或多或少會影響維他命D的吸收。

張毓珊醫師指出，媽媽缺乏維他命Ｄ，透過胎盤傳給寶寶的維他命Ｄ少，加上母乳中的維他命D含量本來就不高，寶寶就有很高機會會維他命Ｄ缺乏。至於嬰幼兒能不能抱去曬太陽，建議6個月以下之嬰幼兒應避免直接曝曬太陽，在戶外時也應穿著衣物和帽子遮蔽。 因此台灣兒科醫學會今年起建議以美國兒科醫學會方式，針對純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶，每天應補充400 IU (國際單位) 口服維他命D。使用配方奶的兒童，如果每日進食量少於1,000毫升加強維他命D的配方奶，也需要額外補充400 IU口服維他命D。當每天進食的奶量已經大於1,000毫升配方奶或牛奶，或是從其他食物中攝取的維他命Ｄ已達400 IU， 就可以停止額外補充。家長在挑選補充劑時建議以D3優先。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃母乳最怕缺維他命d-建議新生兒可多補充-083219992.html